Tomaten mit Schafskäse

3 Personen
500 gr. Tomaten, nicht so groß
1/3 Glas schwarze Oliven
3 mal Schafskäse
3 bis 4 Esslöffel Olivenöl
3 Esslöffel Balsamicoessig
1 Baguette

 Den Herd auf 200 Grad vorheizen, Ober- und Unterhitze. In eine ofenfeste Form die Schafskäsestücke legen. Tomaten in Stücke schneiden, rings um den Schafskäse drapieren. Oliven halbieren, auf die Tomaten legen. Pfeffer und Salz über das Ganze, dann das Olivenöl und den Essig verteilen. Zwanzig Minuten in den Ofen schieben, dazu das Baguette.


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